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Il macinadosatore è una macinino che serve per rendere in polvere i chicchi di caffè.
Possono essere o macine piane o macine coniche.
Il macinadosatore ha due funzioni principali, la prima quella di macinare il caffè, variando il grado di finezza del macinato, a la seconda è quella di dosarlo in quantità giusta; C'è da ricordare che il caffè di solito viene macinato prima dell'utilizzo, in quanto la polvere non ha la capacità di mantenere il gusto e gli aromi.
- Standard: prevedono un interruttore on/off, lasciando all’operatore il pieno controllo di quanto e come caffè macinare;
- Automatico: possiede un sensore che automaticamente mette in movimento il macinadosatore quando il caffè raggiunge un livello soglia;
- Manuali.